いけだ屋の製造方法 - 埼玉 名産・特産品 草加せんべいのいけだ屋

いけだ屋では生地づくりから焼き上げまでの一貫製造で、「品質」と「おいしさ」にこだわっています。
せんべいが完成するまでには数多くの工程があります。
大きくは、米粉を練り伸ばして型抜きし乾燥させるまでの「生地製造工程」と、その生地を焼いて商品を仕上げるまでの「焼き上げ工程」に分かれます。
いけだ屋では「生地製造工程」と「焼き上げ工程」の2工程をすべて自社で行い、せんべいの品質とおいしさにとことんこだわっています。製造工程の流れと写真をご覧ください。